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Le Couscous est devenu un des fleurons de chez Oh! Sèvres autrement grâce au savoir faire de notre mère. Ce plat est une spécialité culinaire issue de la cuisine Kabyle d'ailleurs, le plus vieux couscoussier au monde, datant du XIe siècle, a été découvert en Kabylie (région d'Algérie peuplée de Berbères) à base de blé, légumes, épices, huile d'olive et de viandes (rouge ou blanche). Nous l'avons décliné sous différentes sortes afin de satisfaire un maximum de personnes.
Composition du Brochette : blé cuit à la vapeur et roulé à la main, sauce et ses légumes (carottes, courgettes, navets, potiron, oignons, céleris, pois chiches), brochette de filet de poulet marinée (1)
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